找到存栏的替代数据，疫情将加剧地域间的供求不平衡

作者：孟金辉

从业资格号：F3033796

8月16日，中国农业农村部发布的2018年7月份400个监测县生猪存栏信息显示：

2018年7月份，中国生猪存栏环比下降0.8%，同比下降2%；而能繁母猪存栏环比下降1.9%，同比下降4%。按照历史数据推算：生猪7月份存栏仅有3.2254亿头（比国家统计局截至6月底数据少7750万头猪）；能繁母猪存栏仅有3183亿头。

国家统计局的半年公报显示：2018年上半年，猪牛羊禽肉产量3995万吨，同比增长0.9%；其中，猪肉产量2614万吨，增长1.4%。生猪存栏40904万头，同比下降1.8%；生猪出栏33422万头，增长1.2%。2018年二季度：生猪出栏13439万头，同比增加3.11%；肉类产量1679万吨，同比增加2.19%。

作为研究员，不能只吐槽，而不解决实际问题。既然农业部的生猪存栏数据因种种原因已经无法对饲料需求和肉类供给等作出侧面解释。那就撸起袖子继续寻找替代数据。

首先找到的是国家统计局统计公报上公布的养殖数据。自2008年以来有全国年度生猪存栏和出栏数据，其中2017年底生猪存栏4.3325亿头，比高峰期2012年底的4.7492亿头减少4167万头下降8.77%；2017年生猪出栏6.8861亿头，比高峰期2014年的7.351亿头减少4649亿头下降3.77%。

不过仅仅使用年度生猪存栏和出栏数据，没有考量年度内的市场细微变化。那就再次深挖数据，国家统计局目前还公布月度“全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量”，据悉该组数据的样本点为1.5万户定点屠宰企业，样本数量远超农业农村部的400家样本企业，数据应该更加具有代表性；并且年度屠宰量汇总后占当年生猪出栏量超过三成。

其中，最后一张图，把自2008年以来每年度的前6个月的屠宰量进行了对比，2018年明显比2017年同期增加，也是自该数据统计以来的最高峰。这反映了现货上，生猪供需两旺，与前期市场以为的情况有明显差异。

从国家统计局的生猪存栏的季节性显示，玉米饲用需求后期确实呈现增加的趋势。并且，中国农业农村部的数据也显示：预计2018年中国配合饲料产量将在2.029亿吨，将上年增加4.18%；18年饲料总产量2.28亿吨，增速3.64%。再叠加因中美贸易摩擦导致豆粕成本高企，饲料中玉米用量从逻辑角度也将有所增加。因此，综上所述18/19年度，国粮中心和中国农业农村补预计18/19年度中国玉米饲用量保持增加态势逻辑上非常合理！

据农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测，8月份第2周，生猪产品价格上涨。全国活猪平均价格13.25元/公斤，环比上涨3.8%，同比下降7.7%。30个监测省份活猪价格均上涨。华东地区活猪平均价格较高，为13.91元/公斤；东北地区较低，为12.64元/公斤。全国猪肉平均价格21.67元/公斤，比前一周上涨2.3%，同比下降10.6%。天津猪肉价格下降，其余省份上涨。华东地区猪肉平均价格较高，为22.77元/公斤；东北地区较低，为19.88元/公斤。全国仔猪平均价格25.2元/公斤，比前一周上涨1.5%，同比下降28.2%。内蒙古、辽宁、吉林、上海、甘肃仔猪价格下降，北京、宁夏持平，其余省份上涨。

8月16日，农业农村部新闻办公室发布通知：黑龙江调往河南郑州的生猪确诊发生非洲猪瘟，目前，该起疫情已得到有效控制。农业农村部立即派出督导组分赴河南、黑龙江。河南已按照要求，启动应急响应机制，采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等处置措施，禁止所有生猪及易感动物和产品运入或流出封锁区。黑龙江省已开展排查和流行病学调查工作。8月3日周五，农业农村部新闻办公室曾发布通知称，辽宁省沈阳市沈北新区发生一起生猪非洲猪瘟疫情，这是我国首次发生非洲猪瘟疫情。农业农村部在通知中指出，非洲猪瘟不是人畜共患病，病毒不会感染人。

盛达期货分析认为：东北疫情短期内会造成当地生猪外运有所减少，加剧当地过剩局面；而华中华南销区生猪调入短期内会相应有所减少，加剧当地因环保政策造成的供给不足局面。因此，南方销区和东北产区生猪价差有望有所扩大，从而增加调运积极性。

来源：盛达期货研究院

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